Client : Clinique BONNEFON
Secteur d’activité : Cuisine collective
Projet : Création de la cuisine collective
Situation : Région GARD
Présentation générale
…fondée en 1866, cet établissement a connu divers gros travaux d’agrandissement et d’embellissement, c’est en 2017 que l’espace restauration et cuisine sur une conception traditionnelle se voit doté d’un aménagement moderne pour concocter ses repas journaliers.
Présentation technique
…En collaboration avec les acteurs du projet, les besoins en chambre isotherme, préparation froide, chaude et stockage ont été identifiés. Ainsi, une nouvelle cuisine sur mesure a été conçue, répondant aux exigences d’ergonomie, d’hygiène, et de sécurité.
Notre gamme de panneaux industriels et de portes frigorifiques est parfaitement adaptée à l’optimisation des espaces de travail tout en respectant les performances thermiques et les normes en sécurité incendie exigées.
