Client : Cuisine des athlètes – JO
Métier : Cuisine collective
Usage : Création de chambres froides et zones de laboratoire
Date de réalisation : mars 2024
Lieu de pose : Paris
Présentation générale
À l’occasion des Jeux Olympiques de Paris, Dreyer a participé à l’aménagement de la cuisine dédiée aux athlètes. Ce projet d’envergure a mobilisé nos équipes pour garantir des installations performantes et adaptées aux exigences de l’événement. Chaque phase a été rigoureusement contrôlée afin d’assurer une mise en œuvre optimale dans les délais impartis.
Présentation technique
Sur le plan technique, 3 700 m² de panneaux isothermes ont été installés, accompagnés de 28 portes frigorifiques. La logistique a nécessité 10 camions de livraison, et l’ensemble du chantier a été réalisé en 7 semaines par une équipe de 5 techniciens. Une coordination efficace et un savoir-faire éprouvé ont permis de mener à bien cette réalisation dans les meilleures conditions.