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Client : Groupe Cyril Lignac
Secteur d’activité : Boulangerie / Pâtisserie
Projet : Réalisation des chambres froides et laboratoires de la boutique
Situation : Saint Tropez (83)

Présentation générale

Les équipes de La Pâtisserie Cyril Lignac Saint-Tropez ont fait confiance à la société Dreyer pour la réalisation de ses installations frigorifiques.

Présentation technique

La mise en œuvre répond à un cahier des charges très strict et comprend la conception, la fabrication et l’installation de 700 m2 de panneaux isothermes verticaux et de plafond. Des panneaux sandwich sur-mesure assurent une parfaite isolation des chambres froides positives et négatives pour la conservation et le stockage des divers produits.

Un laboratoire de préparation et un espace dédié à la plonge ont également été réalisés par nos équipes en panneaux d’épaisseur 80 mm.

Une douzaine de portes isothermes dont des portes pivotantes positives et des porte va et vient laquées isolées à simple et double battants complètent l’installation et favorisent la circulation du personnel et du matériel.

Une solution sur-mesure qui comprend plusieurs protections murales et des portes pour des installations pérennes.

Pour plus d’informations sur nos produits isothermes : Produits Archive – Dreyer

la charte
qualité Dreyer

Fabriqué en France

Nos solutions sur-mesure sont entièrement conçues et fabriquées en France, dans notre usine de production.

Démarche éco-responsable

Notre entreprise s’engage pour le développement durable par l’utilisation de matériaux isolants recyclables.

Bureau d'études intégré

Notre bureau d’études intégré vous accompagne tout au long de vos projets, de la conception à la maintenance.

Des équipes de montage partout en France

Avec un réseau national de plus de 30 équipes expertes, nous assurons une couverture de l'ensemble du territoire.