Client : Maison Jouvaud
Métier : Pâtissier
Usage : Chambres froides et zones de laboratoire
Date de réalisation : Avril 2023
Lieu de pose : Carpentras
Présentation générale
Nous avons participé à la création du nouveau lieu de production de La Maison Jouvaud située à Carpentras.
Présentation technique
Nous avons conçut et réalisé plusieurs chambres froides positives et négatives pour la conservation des matières premières ainsi que la réalisation de zones de laboratoires pour l’élaboration des produits de boulangerie, pâtisserie, chocolaterie et snacking.
